在东北大学的校园里，每到用餐时间，印着各种商标的送餐车就陆续出现在各个宿舍楼下，取餐的学生络绎不绝。点个手指可以订餐，下个楼梯就可以取餐，外卖以其省时省力的特征得到学生的青睐。

    借助网络平台优势，搭乘网络商务快车，外卖的普及程度已经超乎预期。这种扩张式发展在东北大学得以体现，该校南湖校区的外卖商家数量逐年递增，校园周围三公里以内大部分的餐饮商家都为学校提供外卖服务。而该校浑南校区旁的居民小区内也涌现出多家新外卖商家，并为浑南的东大学子提供了专送服务。

    在“互联网+”时代背景下，外卖也成为校园内消费变革的一部分。外卖模式发展迅速，逐渐融入大学生活，有部分大学生从“消费者”转向“创业者”。

    在东北大学，一些大学生自主创业的餐饮实体店也逐步进军外卖行业，外卖正成为这些餐饮实体店营业额新的增长点。该校14级设计学专业研究生刘思楠就和自己的先生一起在学校小西门外开了一家“该吃肉了”连锁小吃店。刘思楠说：“先生去年从辽宁大学毕业，之前在物流公司实习，了解到一些可加盟连锁的品牌，我们经过认真遴选，找到靠谱的品牌并成为其加盟商。”

    谈及创业，她说：“大学生创业要重视品牌的独特性，我们选择的加盟品牌在沈阳市只有三家，而且‘该吃肉了’的经营特色主要围绕服务大学生。创业期间，我们每天上午从‘雨润’等肉类大品牌上货，晚上腌制第二天的食材，而中午和下午则是销售时间。”至于店面，他们选择离大学近、面积小的。“这样管理与送餐都方便，投入又少。”

    刘思楠和先生在只有不到5平米的小吃店里，认真经营并钻研业务。他们的小店麻雀虽小，却五脏俱全，不仅有烹饪器具，还有专门存放食材的小冰箱。他们用大学生特有的气质把小店打理得干净整洁。小店主营外卖生意，夫妻俩自己烹饪、送餐，忙得不亦乐乎。最初开店投入仅8万元，如今生意红火，每个月收入已超1.5万元。

    投入少、回报快，更重要的是作为曾经的外卖消费者对外卖行业接触较多，对大学生的偏好也有较清晰地了解，在校园做外卖有其他行业所没有的“近水楼台”的优势。外卖成了部分大学生热衷的创业模式。